Et si votre prochaine épice coup de cœur venait... de Bretagne ? Notre Poivre Timut est une baie originaire du Népal, cultivée avec soin par nos soins sur le sol breton. Son profil aromatique est étonnant : des notes fraîches de pamplemousse et d’agrumes, une légère chaleur en bouche, et un parfum qui transforme instantanément une préparation simple en quelque chose d’inoubliable.
3 recettes pour découvrir le Poivre Timut
🐟 Saint-Jacques poêelées au Poivre Timut
Pour 2 personnes — 10 min
- 6 noix de Saint-Jacques
- 1 noisette de beurre
- Poivre Timut concassé
- Fleur de sel
Poêelez les Saint-Jacques 1 min de chaque côté dans le beurre chaud. Assaisonnez de fleur de sel et de Poivre Timut concassé au dernier moment. Servez immédiatement.
🐟 Pavé de saumon agrumes & Poivre Timut
Pour 2 personnes — 15 min
- 2 pavés de saumon
- Jus d’1 orange
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- Poivre Timut concassé
Faites mariner le saumon 10 min dans le jus d’orange et l’huile. Faites cuire à la poêle 3-4 min par côté. Parsemez de Poivre Timut en fin de cuisson.
🍫 Chocolat noir & Poivre Timut
Quelques baies de Poivre Timut légèrement concassées sur un carré de chocolat noir 70% : les notes d’agrumes du poivre révèlent les arômes fruités du cacao. À essayer absolument pour surprendre vos convives.
Pourquoi le Poivre Timut de Nomade Spirit ?
Notre Poivre Timut est cultivé par nos soins en Bretagne, récolté en petite quantité pour garantir fraîcheur et qualité. C’est une épice d’ailleurs cultivée ici — une démarche artisanale et locale qui fait toute la différence dans votre assiette.